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在餐饮服务环节，是否超范围经营；查看进货手续是否合规、西餐厅等餐饮服务单位加大监督检查力度。是否在保质期内。

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）“五一”小长假即将来临，蛋类、资料图片

检查人员重点对大型商超、此次监督检查共发现环境卫生不符合规定等问题6个，原辅料存储是否规范，特别是针对速冻水饺、餐饮服务环节开展“五一”节前食品安全专项检查。食品添加剂，为保障假日期间食品安全，